docs: documentacion completa para humanos y agentes IA

- README reescrito: ejemplos CLI corregidos (flags van en el subcomando scrape),
  webapp+doctor documentados, requisitos por OS, cookies, datos generados, migracion de maquina
- CLAUDE.md actualizado: conteo de tests, refs de linea reparadas, scripts nuevos,
  checklist de actualizacion de docs
- AGENTS.md nuevo: entrada estandar para cualquier agente de codigo (mapa de modulos,
  comandos, reglas de oro, punteros a docs)
- docs/GETTING-STARTED.md: de cero a webapp por OS con troubleshooting
- docs/CONFIG.md: referencia completa de las ~25 claves de config
- docs/COOKIES.md: adquisicion, import (web/navegador/CLI), rotacion y seguridad
- docs/backlog.md reemplaza OPPORTUNITIES.md (distilado: shipped vs pendiente)
- auditorias movidas a docs/audits/ y CLIPPER-COMPARISON-AUDIT.md versionado

docs/audits/README.md

@@ -0,0 +1,8 @@
+# Auditorías
+
+Documentos de investigación que explican decisiones técnicas del proyecto mediante ingeniería inversa. No son specs ni manuales: son material de referencia.
+
+- **`YOUTUBE-TRANSCRIPT-AUDIT.md`** — ingeniería inversa de la extensión *Obsidian Web Clipper* 1.7.1: cómo obtiene metadatos y transcripciones vía la API privada InnerTube (`youtubei/v1/player`) con clientes ANDROID/IOS/WEB. Es el contexto de *por qué* este scraper delega en `yt-dlp` (que implementa el mismo mecanismo) en vez de llamar a InnerTube directamente.
+- **`CLIPPER-COMPARISON-AUDIT.md`** — comparativa extensión vs `yt-channel-scraper`: filosofías de red opuestas (una petición por vídeo pinchado vs batch educado de canal) y qué ideas de una aplican a la otra.
+
+Ambos provienen de la raíz del repo y se mantienen sin edición aquí.