Restaurar funcionalidades desde stash + setup de despliegue Coolify

- Recupera el trabajo revertido (doble propuesta, retainer, niveles, API Python) desde el stash de GitHub Desktop
- Dockerfile multi-stage para Next.js (migraciones automáticas al arrancar, seed opcional via RUN_SEED)
- docker-compose.coolify.yml: postgres + web + api con healthchecks y SERVICE_FQDN_*
- Endpoint público /api/health (verifica BD) para healthchecks
- seed.ts parametrizado: conexión DB_* y credenciales SEED_* por entorno (sin passwords hardcodeadas)
- .env.example, .dockerignore, uvicorn con --proxy-headers
- Limpieza: .xlsx y __pycache__ fuera del repo

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <[email protected]>

api/app/models/catalogo.py

@@ -43,6 +43,7 @@ class ServicioCatalogoBase(BaseModel):
     entregablesDefault: list[str] = Field(default_factory=list, description="Lista de entregables")
     categoriaId: str = Field(..., min_length=1, description="ID de la categoría")
     variante: str | None = None
+    nivel: str | None = Field(None, description="Nivel/tier: Emprendedor, PYME, Empresario, Corporativo")
     orden: int = Field(0, ge=0)
 
 
@@ -60,6 +61,7 @@ class ServicioCatalogoUpdate(BaseModel):
     entregablesDefault: list[str] | None = None
     categoriaId: str | None = None
     variante: str | None = None
+    nivel: str | None = None
     activo: bool | None = None
     orden: int | None = Field(None, ge=0)