Restaurar funcionalidades desde stash + setup de despliegue Coolify

- Recupera el trabajo revertido (doble propuesta, retainer, niveles, API Python) desde el stash de GitHub Desktop
- Dockerfile multi-stage para Next.js (migraciones automáticas al arrancar, seed opcional via RUN_SEED)
- docker-compose.coolify.yml: postgres + web + api con healthchecks y SERVICE_FQDN_*
- Endpoint público /api/health (verifica BD) para healthchecks
- seed.ts parametrizado: conexión DB_* y credenciales SEED_* por entorno (sin passwords hardcodeadas)
- .env.example, .dockerignore, uvicorn con --proxy-headers
- Limpieza: .xlsx y __pycache__ fuera del repo

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <[email protected]>

api/app/database.py

@@ -15,8 +15,8 @@ async def init_db() -> None:
         user=settings.DB_USER,
         password=settings.DB_PASSWORD,
         database=settings.DB_NAME,
-        min_size=2,
-        max_size=10,
+        min_size=5,
+        max_size=20,
     )