feat: rebrand AgendaPro -> AgendaMax + calendar fixes + current-week demo seed

- Rebrand all user-facing text to AgendaMax
- Fix sidebar scrolling: card container no longer overflows html (flex h-full min-h-0)
- Fix calendar toolbar hover: active buttons keep readable contrast
- Sticky calendar toolbar (month/week/day always visible on scroll)
- Seed guarantees 2-4 appointments per day for current week (Mon-Sat)

README.md

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-# AgendaPro
+# AgendaMax
 
 Aplicación web **multi-tenant (SaaS)** para la gestión de negocios de servicios (estética, spa, barbería, clínicas, etc.):
 calendario de citas con **arrastrar y soltar**, gestión de **empleados**, **servicios**, **clientes** y **tickets**,
@@ -83,7 +83,7 @@ Todas usan la contraseña **`demo1234`**.
 
 ## Multi-tenant y consola de administrador
 
-AgendaPro es **multi-tenant**: cada negocio es un tenant aislado (todos los datos llevan `business_id`
+AgendaMax es **multi-tenant**: cada negocio es un tenant aislado (todos los datos llevan `business_id`
 y las consultas se filtran por el negocio del usuario). El **administrador de plataforma** gestiona
 todos los negocios desde `/admin`: